Sport - Benessere: Alimentazione
Incontri per un'alimentazione consapevole ed informata
Secondo incontro a Trieste, domenica 28 gennaio 2007
Domenica 28 gennaio 2007 alle 10, presso la Direzione del DSM,
si tiene il secondo degli incontri per un'alimentazione consapevole
ed informata organizzati dal Laboratorio Grandi Colture dell'Università
di Udine e AIAB FVG e con la collaborazione, tra gli altri, dell'Azienda
Sanitaria Triestina. L'incontro s'intitola "Radicchio principe
dell'inverno" e illustra l'importanza di consumare verdura
di stagione fornendo un punto d'incontro tra produttori di radicchio
e consumatori per conoscere e degustare un ortaggio di grande
tradizione e qualità.
L'iniziativa prevede altri due incontri aperti a tutti. Giovedì
1 marzo a Udine si parlerà di prosciutto crudo: dall'allevamento
del maiale alla tecnologia di conservazione della coscia per arrivare
all’informata degustazione del prosciutto crudo. Giovedì
5 aprile a Pordenone, invece, si parlerà di pesce: tutto
quello che c'è da sapere per scegliere il pesce e farlo
diventare una sana (con tutti i buoni grassi Omega 3) e gustosa
abitudine alimentare.
Maggiori informazioni sul sito: http://aziendagraria.uniud.it/labgraco
[articolo inserito il 25-01-2007]
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